汉朝：西南最先饮茶

    根据史料记载，三千多年前，也就是武王伐纣时期，四川一带已经有人在经营茶园，并且向周朝廷进贡茶叶。

    不过最开始的时候，茶叶并没有被用于制作饮料，一是被当作食品，和各种食物一起煮着吃，既能饱腹，又易消化；二是被当作药材，用来解毒治病，汉代大才子司马相如就开过一个含有茶叶的药方。后来人们发现，茶叶熬出的汤汁很好喝，即解渴，又提神，于是茶汤慢慢成了一种日常饮品。

    西汉时，一位名叫王褒的四川人写过一篇文章，讲到他和仆人签合同，规定仆人每天要干的活儿，其中就有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，“荼”就是“茶”，说明那时西南地区的人们已经开始喝茶了。