大益制茶技艺—发酵技术
发酵是制作普洱茶熟茶的核心技术之一，它的成功与否直接关系到普洱茶熟茶品质的好坏。作为“普洱茶人工渥堆发酵技术”的创始者。勐海茶厂自1973年至今，凭借成熟而独特的工艺，经过50余年不间断连续发酵，形成了闻名于世的“勐海味”。2016年，大益在第二代人工渥堆发酵的基础上，以健康为导向，成功推出了第三代智能发酵技术，也就是“微生物制茶法”，使茶叶的发酵过程更透明、更安全，口味更纯净、更健康，以生物科技创新，引领中国茶的发展。
大益制茶技艺—研配工艺
大益拥有行业内独一无二的研配技术。茶叶研配是一门高超的匠心技术，它将两种及以上性质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起提升品质，稳定口感。大益拥有万吨容量的原料仓库，具有丰富经验的专业制茶师，依据不同年份、区域、季节茶叶的优缺点精细配比,使大益茶具有口感浓强、香韵高扬、越陈越香、存储后风味层次丰富等特点。大益的无数经典配方，在市场数十年验证中，经久不衰，回味悠长。
大益茶产地
云南是世界茶树的起源地，普洱茶是在云南地理标志保护范围内，以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内以特定加工工艺制成。 大益茶，源于普洱茶核心产区西双版纳，是地地道道，世代相传的中国味道。坚持着“一心只为做好茶”的理念，大益拥有众多优质而丰富的茶源。
先仓储醇化后使用
大益创新地提出原料“先仓储醇化后使用”的概念。除了两个万亩自有茶园外，大益还拥有万吨级原料仓储大楼，运用现代数智化管理标准，存储着来自不同年份、不同产区、不同季节、不同风味维度，共计60000余吨毛茶，使大益在原料方面拥有长期而稳定的优势。
大益茶工厂
勐海茶厂
拥有80余年历史的勐海茶厂是大益集团核心成员企业，是中国云南历史最悠久的茶叶生产企业之一。人工渥堆发酵技术在勐海茶厂研制成功，大量存世经典普洱老茶都诞生于此。秉持着“一心只为做好茶”的工匠精神，80余年来，勐海茶厂在传承制茶技艺的同时，不断提高现代自动化生产水平，自主设计、开发了一系列新型的、拥有知识产权的专有制茶设备。通过数条流水线的建设使用，年生产成品茶已经达到10000吨，是推动现代普洱茶产业发展的中流砥柱。
东莞大益
大益为服务于消费者日益多元化品饮需求，在中国东莞打造了新型茶业科技公司。东莞大益拥有全球先进的袋装茶生产设备、全机械化的标准生产线以及符合国际环保要求的无菌生产车间。其产品线主要分为袋泡茶、紧压茶、柑普茶三大系列。